...Twoje Bieszczady - serwis dla wszystkich którym Bieszczady w duszy grają...

Bieszczady





Święto chleba "U Flika"
11.08.2009

Święto Chlebowego Smaku

Sto dwadzieścia bochenków chleba upieczono i czym prędzej zjedzono podczas wczorajszego Święta Chleba w Dźwiniaczu Dolnym. Wydarzenie to, na trwałe wpisane już w sierpniowy kalendarz podkarpackich atrakcji, odbyło się po raz IX. Pomysłodawcą, organizatorem i niestrudzonym propagatorem nie tylko kulinariów, ale przede wszystkim turystyki bieszczadzkiej, jest prezes Stowarzyszenia Agroturystycznego Galicyjskie Gospodarstwa Gościnne Bieszczady w Lesku, Roman Glapiak, który od 2001 r. zaprasza wszystkich chętnych do dobrej zabawy na organizowany w swoim gospodarstwie agroturystycznym "U Flika" festyn-Święto Chleba.


foto: K. Zieliński

Kto nie był w tym roku, niech żałuje, bo impreza była przednia a klimat prawdziwie rodzinnego pikniku z godziny, na godzinę ściągał kolejne rzesze odwiedzających. Wielu, mimo znacznej odległości do pokonania, bo Dźwiniacz Dolny to mała bieszczadzka wioska, na niegdysiejszej granicy Polsko-Radzieckiej, gdzie dojechać można wyłącznie prywatnym środkiem lokomocji, zdecydowało się pokonać ją i już zapowiedziało, że w przyszłym roku, czego, jak czego, ale X - jubileuszowej edycji święta na pewno nie odpuści. Absolutnie rozumiemy i obiema rękami podpisujemy się pod tą deklaracją; na tak profesjonalnie przygotowanej a jednocześnie nie skomercjalizowanej imprezie, nie może zabraknąć także i nas, nie wspominając o naszych żołądkach, już dzisiaj tęskniących do wczorajszego poczęstunku, najprostszą, a najlepszą ze straw, jakie zna człowiek.

Już rankiem w niedzielę, Józef Łabuda, rozpalił piec, by wypiec 30 chlebów na rozpoczęcie, punkt trzynasta, spotkania "U Flika". A chleb pana Józefa jest po prostu wyborny. Nie dziwne zresztą, skoro to piekarz i z zawodu, i z zamiłowania a "U Flika", chleb piecze od pierwszej edycji bieszczadzkiego święta. W gospodarstwie Romana Glapiaka bywa zresztą częstszym gościem i rozpala w zbudowanym specjalnie w 2000 roku piecu chlebowym bardzo często, zwłaszcza w okresie wakacji. Domowym chlebem pachnie bowiem "U Flika" i wtedy, gdy turyści zamówią chleb, zwłaszcza na odjezdnym, żeby zabrać "takiego prawdziwego" do miasta, dla rodziny, ale i wtedy, gdy dzieci z "zielonej szkoły" przyjdą na lekcję "od ziarenka, do bochenka", albo panie z któregoś Koła Gospodyń Wiejskich postanowią podpatrzyć i nauczyć się tajników wypieku w prawdziwym piecu chlebowym, "jak to drzewiej bywało". Chlebowe pokazy, zwłaszcza zaś Święto u Romana Glapiaka, stają się coraz bardziej znane. Od kilku edycji, honorowym patronatem imprezę objął Marszałek Województwa Podkarpackiego.

Podczas Święta jednak dzieje się nie tylko smacznie, ale także wesoło, skocznie i kolorowo. Poza chlebem ze smalcem, twarogiem, czy masłem, próbować można i innych specjałów. Jest też do czego potańczyć i co pośpiewać. A repertuar jest iście koncertowy a skład wielonarodowy. Na tej lokalnej wciąż przecież imprezie, pojawiają się prawdziwe perełki, o występ których Roman Glapiak zabiega już od dnia następnego po zakończeniu poprzedniej edycji festynu. Dziś - gdy powstaje ten tekst - prawdopodobnie bieszczadzki "Flik" siedzi już w swoim domowym biurze obmyślając program przyszłorocznej zabawy.

W tym roku przygrywali:

  • Łehka Doriżka" - zespół młodzieżowy z Myszkowyczi na Ukrainie,
  • "Trio Bandurzystek - siostry Prostak" z Tarnopola na Ukrainie,
  • "Huculsky Płaj" - zespół z regionu Maresz Muresz w Rumunii,
  • "Jakubki" - zespół dziecięcy z Krzemienicy koło Łańcuta,
  • "Zespół Pieśni i Tańca z Łańcuta",
  • "Beskyd" - zespół ze Strakčina na Słowacji,
  • "Markasy" - zespół pieśni i tańca z Markowej koło Łańcuta,
  • "Barnaba" - zespół z Olszanicy,
  • "MAG" - zespół z Dźwiniacza Dolnego.

Osobiście zachwyt wzbudziły we mnie siostry Prostak - piękne, mocne głosy, cudownie zgrane, czyste dźwięki instrumentów a do tego wdzięk i niezwykła uroda panien z Ukrainy dawały fantastyczną mieszankę.

Do śpiewu zaś był w tym roku też powód szczególny. Zbiegiem okoliczności niedziela, kiedy to zawsze odbywa się Święto "U Flika", zbiegła się w tym roku z imieninami gospodarza, co zgrabnie uświadomił zgromadzonym Wicemarszałek Województwa Podkarpackiego Bogdan Rzońca. Składając Romanowi Glapiakowi gratulacje z powodu powołania do życia i konsekwentnego prowadzenia tak udanej imprezy, jednocześnie dołączył imieninowe życzenia i odśpiewał - wraz z zebranymi uczestnikami - gromkie 100 lat dla solenizanta.

Kto więc chce skosztować pysznego chleba we wspaniałej atmosferze i poznać sekrety udanego wypieku chleba (a wielu podczas festynu pytało i dostawało odpowiedzi), musi za rok wybrać się na Święto Chleba do Dźwiniacza Dolnego. Warto zwłaszcza, że będzie to spotkanie jubileuszowe. Komu zaś chleb zapachniał tak mocno, że nie doczeka do sierpnia 2010 r., niech pojedzie już teraz do gospodarstwa gospodarza pomieszkać i popróbować a może nawet uczestniczyć w specjalnym wypieku dla gości. A jako pamiątkę może uda się przywieźć i bochenek i nowelkę wydaną przez Romana Glapiaka pt. "Chleb z Karpat"? Kto wie :)

Iwona Oleniuch
Fot. Krzysztof Zieliński

» Praktyczne «

Kamera w Czaszynie

Noclegi
Schroniska
Schroniska PTSM
Bazy namiotowe i chatki
Harcerskie bazy i hoteliki

Mapa Bieszczady - wersja online
Mapy Bieszczadów - recenzje
Mapy wycinkowe - recenzje
Przewodniki
Ciekawe wydawnictwa

Szlaki turystyczne - opisy
Szlaki turystyczne - wykaz
Czasy przejść
Ścieżki przyrodnicze - wykaz
Regulamin BdPN
Punkty kasowe BdPN

Bieszczadzka Kolejka Leśna
Jazdy konne
Wyciągi narciarskie
Muzea
Informacja turystyczna
Przewodnicy
Przewoźnicy (Bus)
Przejścia graniczne
Traperska przygoda - tabory

» Warto wiedzieć «

Z psem w Bieszczady
Zagroda pokazowa żubrów
Wędkarskie eldorado na Sanie
Rejsy po Zalewie Solińskim
Park Gwiezdnego Nieba Bieszczady
Karpackie niebo
Sery w Bieszczadach
Wypał węgla drzewnego
Jaskinie
Snowgliding w Bieszczadach
Bieszczadzkie szybowiska
Bieszcz. Centrum Nordic Walking

Trochę historii
Podział (granice) Bieszczadów
Losy bieszczadzkiej ludności
Różne plany rozwoju Bieszczadów
Na wyniosłych połoninach BdPN
Nie tylko Wysokie
Sieć wodna
Geocaching

Fauna Bieszczadów
Flora Bieszczadów

Leśny Kompleks Promocyjny "Lasy Bieszczadzkie"

Ukraińska Powstańcza Armia
Karol Wojtyła w Bieszczadach
Bieszczady pół wieku temu
Bieszczady w filmie

Polowanie w Bieszczadach

Reportaże

Rozmaitości bieszczadzkie

» Cerkwie i cmentarze «

Cerkwie drewniane w Bieszczadach
Cerkwie murowane
Kapliczki w Bieszczadach
Dawne cmentarze, cerkwie i cerkwiska
Ikonostas
O ikonie słów kilka
Bojkowszczyzna Zachodnia. Ochrona zasobów kulturowych - działania praktyczne (pdf)

Cmentarze żydowskie (kirkuty)
Cmentarze ewangelickie Bandrów i Stebnik (Steinfels); cm. gr.kat. w Stebniku
Cmentarze wojskowe w Komańczy
Cmentarz wojskowy w Lesku

Kościół w Woli Michowej

Obelisk UPA

» Wyprawy piesze «

Tarnica z Wołosatego
Halicz z Wołosatego
Bukowe Berdo z Mucznego
Krzemień
Szeroki Wierch
Połonina Caryńska
Połonina Wetlińska
Smerek (wieś) - Smerek - Połonina Wetlińska - Brzegi Górne
Cisna - Jasło - Smerek (wieś)
Suche Rzeki - Smerek
Dwernik-Kamień
Pętla: Wetlina - Riaba Skała - Czerteż - Kremenaros - Rawki - Dział - Wetlina
Mała i Wielka Rawka z p. Wyżniańskiej
Ścieżka "Berehy Górne"
Chryszczata z Komańczy
Chryszczata z Jeziorka Bobrowego
Szlak Huczwice - Chryszczata
Wołosań z Żubraczego
Jaworne - Kołonice - Jabłonki
Krąglica
Hyrlata
Szlak graniczny Łupków - Balnica
Przełęcz nad Roztokami - Ruské
Przełęcz nad Roztokami - Okrąglik - Jasło
Jasło i Okrąglik ze Strzebowisk
Łopiennik
Ścieżka Jeleni Skok z Cisnej (wieża widokowa)
Opołonek i Kińczyk Bukowski
Ścieżka dendrologiczno-historyczna w Berehach
Przysłup Caryński z Bereżek
Bukowiec - Sianki - Źródła Sanu
Tarnawa Niżna - Dźwiniacz Górny
Brenzberg - ścieżka
Krutyjówka - ścieżka
Tworylne i Krywe z Rajskiego
Terka - Studenne
Otaczarnia w Bukowcu
Rajskie - Studenne (most)
Przysłup - Krywe
Korbania z Bukowca
Korbania z Łopienki i Tyskowej
Suliła
Wola Michowa - Balnica szl. żółtym
Z Balnicy do Osadnego
Do Solinki z Żubraczego
Zwierzyń - Myczków
Tyskowa i Radziejowa ze Stężnicy
Lasumiła - najgrubsza jodła
Jodła k.Pszczelin - opis ścieżki
Stare Procisne, ścieżka
Dwernik - Procisne, ścieżka
Przez bieszczadzki las - ścieżka Nasiczne - Sękowiec
Kopalnia ropy Polana - Ostre
Holica z Ustianowej - ścieżka
Hylaty - ścieżka hist-przyrodnicza
Huczwice - ścieżka geologiczna
Komańcza - ścieżka dydaktyczna
Jawornik - ścieżka
Gminny szlak Baligród
Bukowy Dwór - ścieżka przyrodnicza
Po ekomuzeum w krainie bobrów
Dolina Potoku Zwór

» Warto zobaczyć «

Wodospady i kaskady
Jeziorka Duszatyńskie
Jeziorko Bobrowe
Sine Wiry
"Gołoborze" i dolina Rabskiego
Rezerwat "Przełom Osławy"
Rezerwat "Śnieżyca wiosenna w Dwerniczku"
Torfowisko "Tarnawa"
Torfowisko "Wołosate"
Jaskinie w Nasicznem
Grota w Rosolinie
Rezerwat "Hulskie"
Młyn w Hulskiem
Pichurów - punkt widokowy
Przełęcz Wyżna - pkt. widokowy
Przełęcz Żebrak
Zagroda pokazowa żubrów
Mini-zoo w Lisznej i Myczkowcach
Koziniec kamieniołom
Skałki Myczkowieckie
Ogród biblijny w Myczkowcach
CKE Myczkowce; miniatury cerkwi
Entomo-zieleniec Myczkowce
Zielony domek w Ustrzykach G.
Muzeum Historii Bieszczad
Klasztor w Zagórzu
Droga krzyżowa w Zagórzu
Sanktuarium w Jasieniu
Most podwieszany w Dwerniczku
XIX-wieczny most kolejki
Radoszyckie źródełko
- legenda o radoszyckim źródełku
Kamień leski
Nowe pomniki przyrody w dolinie Osławy i Kalniczki
Góry Słonne
Rezerwat Sobień
Rezerwat "Polanki"
Góry Słonne - pkt. widokowy
Ekomuzeum Hołe
Pomnik Tołhaja
MBL Sanok - skansen w Sanoku
Park miejski w Sanoku

» Ski-tour;

Hyrlata (1103 m) zimą
Matragona (990 m) zimą
Osina (963m n.p.m.)
Płasza, Kurników Beskid, Okrąglik

» Rowerem «

Trasy rowerowe

» Samochodem «

Trasy samochodowe
Stan dróg w Bieszczadach
Parkingi

» Słowacja i Ukraina «

Zalew Starina (Słowacja)

Projekt Rozłucz
Jasienica Zamkowa
Stara Sól
Bieszczady Wschodnie - relacja z wyjazdu 2005
Czarnohora, relacja z wyjazdu 2006


Serwis nasz i współpracujący z nami reklamodawcy
zbierają i przechowują tzw. pliki cookies zarówno do np. statystyk,
jak i w celach reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawien przegladarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Przeglądając nasz serwis ZGADZASZ się na wykorzystywanie tych plików. Szczegółowe informacje na temat cookies
znajdują się w naszej Polityce prywatności

© Twoje Bieszczady 2001-2019